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手作りキッチン工房Bonheur

住所:練馬区

主催者

小松友子

食育インストラクター・調理師・パンシェル・慶応義塾大学商学部卒・イギリス滞在中にアフタヌーンテーに魅了されたのをきっかけにパン作りを始める。ヨーロッパ各国で訪れたベーカリーの味を求め、独学でパン作りを学ぶ。その後クッキングスクールのパン師範科を卒業し、いくつかのベーカリーで修業後、仙台にてパン工房アンデルセンを主宰する。その後、パンにあったお料理やお菓子をトータルコーディネートする「手作りキッチン工房Bonheur」を開校する傍ら大手企業へのレシピ提供なども行っている。