• 薬膳料理

ベジ*タベルラボ

住所:非公開

主催者

タナカトウコ

約16年の広告会社勤務を経て、商品開発、企画・プロデュース、編集・執筆、レシピ提案など、現在は“食”を軸に活動中。日本野菜ソムリエ協会認定料理教室「ベジ*タベルラボ」主宰。野菜&薬膳のレッスンを不定期開催している。保有資格は、野菜ソムリエPro、ベジフルビューティーアドバイザー、漢方カウンセラー、養生薬膳アドバイザーなど。書籍に「毎日おいしいトマトレシピ」「旬野菜のちから-薬膳の知恵から-」「日本野菜ソムリエ協会の人たちが本当に食べている美人食」等がある。