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サロン・ディグレックおもてなし料理教室

住所:新宿区

主催者

YUKIKO KODAMA

日本料理店の家庭に育ち、幼少の頃から料理を学び。大学卒業後、飲食業界(イタリア料理店、日本料理店)に就職。病院給食事業にも携わる。大学でフランス文学を専攻し在学中にフランス留学を経験。その時フランスの食文化にとても興味を持つと共に和食の素晴らしさにも気づかされました。仕事をしながらル・コルドン・ブルー代官山校に通い料理ディプロム取得。懐石講師免許、裏千家茶道中級許状も取得。世界に誇れる日本と美食の国フランスの料理の素晴らしさを伝えたくておもてなし料理教室を行っております。